Klicka och Gilla Vegohimlen!

20 september 2017

Basilikadoftande Ost och Tomatpiroger

Rykande varma och basilikadoftande smördegspiroger med härlig smält ost i. Pirogerna har en krispig gyllne yta, toppad med sesamfrön.

Sök på Vegohimlen i din FacebookApp på mobilen och gilla oss där 💚

Du behöver till ca 10 piroger;

Ugn på 200 grader
Tomatpuré
Smördeg färsk eller fryst
1 tomat, skiva, halvera och lägga på halvor.
din favoritost riven eller i skivor.
Torkad basilika
1 Uppvispat ägg
Sesamfrön


Skär smördegen i fyrkanter, bred på tomatpuré, tomat, Basilika och ost
Fyll inte för mycket, då riskerar du att de blir svåra att stänga och osten läcker ut.

Jag använder extra lagrad Klosterost, det är verkligen en favorit. Mitt tips är att använda en mellanlagrad favorit.

Vik ihop pirogerna till trekanter, och stäng med hjälp av gaffel.
Pensla med uppvispat ägg, så får Pirogerna en vackrare och krispiare yta.

Sist - sprinkla sesamfrön på Pirogen, sedan SKJUTS in i ugnen på 200 grader i ca 12-15 minuter tills färgen blir gyllne.

Gott som tusan/ Vegohimlen

19 september 2017

Pasta med Pesto på Cheddar, Mandel och Spenat

Vardagsmat när den är som lyxigast tycker jag. Du fixar denna läckra Pesto allt medan pastan kokar på spisen. 10 minuter. Veganer byter ut osten.mot sin egna favorit



Du kan även söka på Vegohimlen i din Facebook App, så kan du gilla och följa oss där 👀



Du behöver följande för 4 portioner:

100g Färsk spenat
1 dl skalad mandel.
150 gram cheddar eller Veganost
olja




Peston får en härlig intensiv grön färg och krämig konsistens.
Jag dekorerar med fikon och lite Spenat


Det blir svingott!! har du mer ost, så kan du strö lite över, när rätten är färdig.

Lycka till / Vegomhimlen

18 september 2017

Jordnöt och Ginseng morgonsmoothie

Gott som godis - men extremt rik på nyttigheter.
Den här smoothien är väldigt frekvent förekommande hemma hos mig. Basen med banan, jordnötssmör och melon är verkligen en av mina favoriter. Den innehåller allt man behöver i en frukost i - ett glas, samt lite nyttigt bonusmaterial på det, Vill du ha din Smoothie ännu matigare, tillsätter du 1/2 dl Havreflingor i mixern.

TIPS - Sök på Vegohimlen i din Facebook App, så kan du även gilla och följa oss där ❤


Lägg in följande i mixern och kör på i 30 sekunder. Smoothien räcker till två rejäla glas.

1/2 Honungsmelon
3 dl kokosvatten - går att späda mer om du vill ha tunnare konsistens sedan.
1 tesked Ginseng Panax Eko ( Finns bland alla andra härliga Superfruits på Hälsokostbutiken)
1 banan
en liten bit ingefära


Häll din Smoothie i ett glas och strö över lite kakao.

Hoppas att det smakar / Vegohimlen

17 september 2017

Kladdkaka med rödbetor och Chili

En helt mjuk och kladdig kaka, som serveras med Mascarpone. Den får en höstig färg av rödbetorna och även en söt smak som går ljuvligt ihop med både choklad och Chili.

Glöm inte att Rödbetan även har många positiva egenskaper. Bland annat är den bra för matsmältningen, gör musklerna mer uthålliga och ger oss Antioxidanter. Rödbetan är även nitratrik och det är bra för våra hjärnor.

TIPS - Sök på Vegohimlen i din Facebook app, så kan du även gilla och följa oss där 👀


Du behöver till 10 portioner Kladdkaka

100 g smör
2 1/2 dl Strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 tesked vaniljsocker
1 matsked kakao
1 kryddmått salt
2 st kokta och rivna rödbetor
100 gram smält choklad 70 % minst
1/2 liten  tesked hackad Chilifrukt eller mer om du gillar det.
1/2 dl Solrosfrön

Sätt ugnen på 200 grader.

Gör kladdkakan såhär :

Riv rödbeta, finhacka chili
smält smör och choklad
Blanda allt ovan med socker och ägg, vaniljsocker och salt.
Tillsätt mjöl och Chili

Smeten blir lite rödbrun
Smöra och bröa en springform, och häll i smeten.

Toppa med lite Solrosfrön innan ugnen


SKJUTS in i ugnen i ungefär 17 - 20 minuter. Kladdkakan ska vara något kladdig i mitten när den kommer ut. Kladdkakan ska svalna ordentlig innan servering.






Servera din ljuvliga kladdkaka en stor klick kyld Mascarpone.





Så djefla gott!! Krispig utanpå och seg och kladdig inuti.
Testa den / Vegohimlen


16 september 2017

Vegohimlens Snabba Vegomacka med Avocadosmör och Taleggio

En lunchsmörgås som du ordnar i ett nafs, eller varför inte en lyxig frukost. Överraska någon du älskar.

TIPS - Sök på Vegohimlen i din Facebook app, så kan du även gilla och följa oss där 👀


Detta behöver du ha hemma:
🍒
1 bit Taleggio
1 Avocado
1 skiva valfritt bröd ( eller varför inte 2 )
Picklade morötter     När du väl picklar morötter, så gör mycket på en gång.
Sesamfrön.


Använd Avocadon som smör på ditt bröd. 
Skär skivor av Taleggion och lägg på.
Lägg på picklad morot och strö sist på sesamfrön. Vegohimlens recept hittar du här.

Gillar knäckebröd på "ring" då kan mackan bli obegränsat stor!

Picklad morot - älskar tuggmotståndet

Closeup


Hoppas att det smakar / Vegohimlen

Klicka och Gilla Vegohimlen

Basilikadoftande Ost och Tomatpiroger

Rykande varma och basilikadoftande smördegspiroger med härlig smält ost i. Pirogerna har en krispig gyllne yta, toppad med sesamfrön. Sö...